距離上次辦理醃漬課程也是三年前的事了
偶然聽到朋友說很想喝梅酒 想想最近清明也是梅子產季 秉持「想喝酒,不如直接自己動手釀」的想法 戶方繼續與在地市場店家合作,直接釀梅酒傳授技法 嫌市面買的超級貴? 怕這波疫情延燒太久斷貨? 學完這次課程之後愛釀多少就釀多少 這是今夏最接地氣的課程沒有之一 日期:2020 4/25 (六)、4/29(三) 時間:14:00 ~ 17:00 釀造課程費用: 社會人士 $1000 / 學生 $800 成品:700 c.c 梅酒一罐 若想喝多一點可現場加購製作 報名連結: https://forms.gle/UE2ksSY396czLyUA9 注意事項 *請學員攜帶乾淨可吸水布 2條 *請學員請載口罩上課 疫情期間,我們先會評估學員報名狀況後 再通知匯款完成報名。造成不便請見諒 不知從什麼時候開始注意到,那些曾經陪伴你的
相機,已經在家裡最角落的櫃子裡,外觀沉積了 許多灰塵,曾經美好的回憶也一併沉積了。 打開相機說明書,裡面除了有相機操作說明,有 些會附上相機拆解圖,每當看到分解圖時總是充 滿想像,相機裡的每一個零件都是扮演重要的角 色,就像是靈魂一樣,奇妙的機械原理結合在一 起就是一台充滿回憶的相機,按下快門的瞬間相 機裡的靈魂工藝也施了魔法,賦予生命的機械操 作,完成美麗的回憶。 運用 ”立體標本”的意象,將相機展開拆解後灌入樹 酯,將零件凝固在相機操作時的崗位,有如說明書 裡的拆解圖解說並實體化,是與觀者近距離窺視相 機機械經驗,重新展現相機隱藏的那一面,也體會 當年的工藝之美。 ----------------------------------------------------------------------------------- 台中場《顯影之時》 ~ 張超維相機創作展 展期 │ 2019/09/06 ~ 2019/09/27 茶會 │ 2019/09/06(五)19:00 – 21:30 場所 │ 戶方(403台中市西區自治街21巷6號) 時間 │ 週五、六、日、一 12:00 - 18:00 時間|2019/2/15(五)19:30 - 21:00
地點|戶方(台中市西區自治街21巷六號) 入場|費用自由樂捐,報名請私訊粉專 講者|渡邊義孝 / 本書作者、日本一級建築師 翻譯|高彩雯 / 本書譯者 特別感謝|台中文史復興組合 Taichu Renaissance Association 渡邉義孝 1966年生,日本一級建築師。風組‧渡邉設計室負責人。尾道市立大學兼任講師,東亞日式住宅研究會會員。NPO法人・尾道空屋再生Project理事,日本民俗建築學會正會員。 活躍在文化資產界,致力於歷史建築調查與老屋活化,所參與的民間公益組織,協助政府和民間單位修復、活化、再利用老屋空間,重新創造價值。 自2011年起,多次來台,考察臺灣各地近代日式建築,數量多達數千處,並以手繪筆記的方式紀錄建築特色。 著有《食風日日~橫斷亞洲旅行日記》(日經BP社),合著有《自建/創造家的自由》(旅行人)、《小鎮再造的空屋活用術》(建築資料研究社)、《認識亞塞拜然的六十七章》(明石書店),《臺灣日式建築紀行》為首次與日本以外出版社共同企劃,海外首發的著作。 譯者簡介 高彩雯 臺灣大學中文系、中文所畢業,東京大學亞洲文化専攻博士課程修畢。現為中日文譯者,有時寫專欄。喜愛文史、散步與貓咪。譯有《山口,西京都的古城之美:走入日本與臺灣交錯的時空之旅》(幸福文化)、《跟貓咪快樂同居》(啟動文化)、《幸福為何是哲學的問題呢?》(麥田),共著《現代日本的形成:空間與時間穿越的旅程》(遠足文化)。 譯稿賜教及工作聯繫:[email protected] 《臺灣日式建築紀行》一書如何購買: #現場購買 ❌原價NT$460 ✔當天活動價NT$400元 注連縄,又稱標縄,七五三縄。是一種用稻草織成的繩子,是一種神道中用於潔淨的咒具。大小相差可以很大,通常與紙垂一起使用。 注連縄多數見於神社,能辟邪。有時在神社樹幹上也見到。
過新年除了貼上春聯以外,掛上「注連繩」也能讓好運連連! 金紅色葉片象徵好福氣、稻穗代表豐收,這次舉辦的「新年祈福。注連繩手作課程」,特別邀請戶方的好朋友 花棗飾 Hanatsume Déco 老師蒞臨指導,邀請大家一起製作出屬於自己創作風格的注連縄! . ⚠️我們的注連繩是紮實稻草乾燥與手工編製的,非市售現成紙體製作,價錢稍高請包涵! ⚠️因為是真材實料,相對的視覺質感&觸覺手感也都提升了。 可用於:送禮、掛於門、牆上裝飾。 . 🧧 課程時間:2/9 、 2/16 下午一點至三點半 兩場次擇一 🧧 繩的規格:注連繩直徑15cm 🧧 製作價格: $1,680/人 每人含一份下午茶 🧧 報名方式:請直接私訊戶方粉絲團報名 此方|花季琳個展
展期|2018.12.12 - 12.18 周六休展 時間|12:00 - 18:00 地點|戶方 ‧ 台中市西區自治街21巷6號 - 「此方(こなた)」,此處。以敘事者周邊的近處,代稱自己或傾聽的對方。亦指在身邊、在情感上親近的人物,或自過去某時至今的時間。 此方,限定而顯示對立。凝聚於此一詞彙的多重意涵,點出我在近年的系列創作中所關注的核心:人間隨時的變化與消逝(對立無以企及的永恆);當下分離、或關係變質之苦痛(映襯回憶中完整之喜悅)……,乃至耽溺其中的人物,及其周遭的氛圍,所展現的詩意與美。 前言:
對於鹿港,可以有什麼樣的想像?一群想要在家鄉鹿港找到生存之道的鹿港囝仔,大膽提出的想像是,「舉辦在地的民間藝術節」,希望透過藝術節找回人與人、人與社區、人與土地的連結。 關於「今秋藝術節」 「今秋藝術節」是由鹿港在地藝文企業「鹿港囝仔文化事業有限公司」與在地組織「社團法人彰化縣保鹿運動協會」,於2015年所共同發起創辦的鹿港民間在地藝術節,這不是短暫的展演秀,是每年在地耕耘的成果展,這也是今秋藝術節在「秋天」舉辦的原因。在秋天豐收的季節,透過各式隨地方人們生活經驗累積而來的藝文元素,打造屬於鹿港的慶典活動,讓今秋藝術節成為不只是藝文活動的集合,更是連結地方社群關係的重要活動,進而共創一個屬於鹿港的藝術節,重新連結人與人、人與社區的關係。 我們的島嶼充滿了各式各樣的有趣藝術節,本次戶方主辦的「城市藝站」將邀請來自鹿港的張敬業先生,分享地方的藝術節「今秋藝術節」策劃時的各種魅力與故事,如果你想更認識鹿港小鎮,或是對於藝術節慶有興趣,邀請你參加來本次的城市藝站! 費用:免費入場 日期:2018/1/18(四) 19:00-21:00 地點:台中市西區自治街21巷六號 (戶方) 主講人: 張敬業(今秋藝術節主辦人、 保鹿運動常務理事 鹿港囝仔負責人) 結束了城間探索初站老照片記憶展覽,戶方進展到到第二站老建築的現代回顧:台中散策 攝影展。散策(さんさく)是日文散步之意,意為用較慢的速度,欣賞、觀察地區的周遭環境。此次由喜愛台中的底片攝影師 Yuan-jie Yang,以影像散步的方式紀錄老台中的現在與過去。如果您也同樣鍾情於老台中、醉心於老建築,歡迎和我們一同散策去!
小楊 ( Yuan-jie Yang ): 我認為對於地方的了解 不僅只是現存的文化上去著墨 更可以從地方歷史去連結 而最容易瞭解的歷史就是從 實體存在的建築空間 慶幸在我大學那段期間我接觸了底片攝影 我開始在沒落的台中中區遊走 發覺這些華麗立面的建築 靜靜的座落在街道像弄裡、街角上 被一層一層的大型看板覆蓋著 建築立面指的是建築的正面 一般來說建築物的正面屬於門面 會加以用心的做出設計讓人有第一印象 希望透過我所記錄下的畫面 分享給更多人知道臺中的文化 展覽時間: 2017.12.16(六)- 2017.12.30(六) 每周五、六、日 15:00 - 20:00 (其餘預約制) 展覽地點: 戶方WHOFOUND 台中市西區自治街21巷6號 【開幕分享會】 2017.12.16(六)13:00 第五市場本身自日治時代以來是以農人兜售醬菜等各種農產為發源的聚集地,是非常具有台灣味的市場。時至今日,仍有許多市場內攤位會「自做自售」,彷彿百年時光並未變動。因此,若能開設醃製課程,邀請市場老攤位的傳授,讓漸漸消失在老珍饈重新端上盤,並讓人們重新體驗製作過程,一同在百年老宅裡醃製時間,發酵時光。
活動日期: 2017 / 9 / 16 (六)初級班 2017 / 9 / 23 (六)進階班 漬物時間:PM 3:00 - 6:00 漬物地點:戶方工作室 - 台中西區自治街21巷巷底 報名費:NT100/一人 (推廣價) 報名由此去:https://goo.gl/forms/vgbDgURLBBhn2zuJ3 注意事項 : 1. 網路報名完成之後請等候我們傳送簡訊給您告知“報名完成“後才算完成報名手續喔 2. 參加市場漬活動者可帶回當天醃漬物 3. 若當天氣候不佳影響市場漬活動,我們會於活動前告知本次活動取消,並再擇期辦理 4. 若有任何疑為請私訊戶方臉書粉絲團 https://www.facebook.com/whofoundit/ #關於計畫
「踅街」 seh-ke 為台語逛街之意,是由戶方自家策劃的「城間探索」系列展覽,以遊走在舊市場內的居住經驗為出發點,加入老建築、市場美食、舊照片的城市探索活動,帶您進入舊西區的新切片。 9/9 OPENING + 老照片分享會(FREE) 14:00-15:00 主講人:林承駿 ( 戶方 Who Found 負責人) 展覽以台中舊西區的廣民里為探索起點,搜羅了1900~1960年代的近域影像,地點內容含括學校、政府機關、地圖、街道影像以及歷史資料,讓您百年如同一瞬的仔細回味台中美好往事。 9/10 TOUR 舊西區散步趣(報名已截止) 14:30-15:20 導覽: TC Time Walk 台中時空漫步 台中西區歷史可回朔自日本大正及昭和年間,當時台中市市集發展略具雛形,市中心主要在火車站及中區,因此地曾為舊政府機關所在地,保留許多日治時期之辦公廳舍、學校與房舍等老建築,這樣的地方在經過近百年時光的洗禮下成為一個古今交錯的有趣城區。本次散步活動邀請TC TIME WALK 帶領大家以戶方工作室為出發點走訪西區第五市場及其周遭之老建築,讓我們帶你細細走讀這片耐人尋味的舊市區,感受他那獨特的街區魅力。 報名由此去https://goo.gl/forms/qhacf61pBHDZVtku2 9/16 + 23 「市場漬」手作漬物計畫(需報名) 09:00-12:00 主講人:戶方師資 第五市場本身自日治時代以來是以農人兜售醬菜等各種農產為發源的聚集地,是非常具有台灣味的市場。時至今日,仍有許多市場內攤位會「自做自售」,彷彿百年時光並未變動。因此,若能開設醃製課程,邀請市場老攤位的傳授,讓漸漸消失在老珍饈重新端上盤,並讓人們重新體驗製作過程,一同在百年老宅裡醃製時間,發酵時光。 9/30 市場學分享會(FREE) 主講人:林承駿 ( 戶方 Who Found 負責人) 台中市第五市場歷史可回朔自日本昭和時代,當時台中市市集發展略具雛形,市中心主要在火車站、台中公園及台中市政府周遭,其他大部分地區仍為農田,農人為創造大頭菜等作物的經濟價值,遂以特大醃缸醃製大頭菜,並在樂群街與自立街公有宿舍及偌大空地旁做醃菜製作與儲存之場所。隨著地方民眾至此購置醃菜,開始有販夫走卒至此兜售相關民生必需品,使該地逐漸具攤販市集形態,漸成今日雛形。 台中城西區,一個舊日城市規劃的邊境地帶
經歷了一百年的震盪,裡頭卻隱藏著許多有趣的景象。 本週六,以戶方主人居住在此的經歷和大家分享 其中有趣的老建築、市場、以及周遭的所見所聞 如果你對老照片有興趣,或是想認識舊區的另一面 歡迎一同前往聆聽。 費用:免費入場 日期:9/9(六) 14:00-15:00 地點:台中市西區自治街21巷六號 (戶方) 主講人: Leo Lin |